Hoje resolvi comer inhoque, não aquele que se compra pronto e põe molho. Não, aquele feito em casa, então coloquei a mão na massa literalmente.
- Descasquei as batatas, depois de bem cozidas foram espremidas com gosto.
- Batatas em cima da mesa é a vez de ir juntando a farinha, aos poucos, até aquela massa desgrudar das mãos. Tem sabedoria esse momento, farinha demais, inhoque duro, farinha de menos inhoque mole.
- O resto é fácil, faz-se rolinho, corta-se os cubos, jogando cada um em água fervente, subiu tá pronto.
- Fiz o molho.
- Coloquei o inhoque em bonito refratário e por cima o molho.
- Um vinho, pronto ta ai o meu almoço de domingo.
E o de vocês foi especial? me conte.
5 comentários:
Ótimo cardápio para um domingo.Adoro nhoques...Meu domingo foi lindo, na prai, ainda m férias...beijos,chica
Ah, o meu não foi nada especial! Fiquei com vontade de comer o seu! rsrs
Ah, do A-ha: em março do ano que vem eles devem voltar ao Brasil :D
Beijocas e boa semana.
Almoco de domingo feito com carinho nao tem preço!!!
Por aqui está super quente, entao usamos o grill mesmo :-) Nhac!
Beijocas, e boa semana!
Angie
Minha avó sempre faz isso e é tão bom...delícia!
beijos
O meu final de semana não teve nhoque, nem nada de especial. Mas foi tão gostoso quanto o seu almoço em família!
São Pedro nos abençoou com um lindo dia de sol em São Paulo. Aproveitei para caminhar no parque, brincar com as minhas sobrinhas e fazer uma comidinha especial para o namorado.
Uma delícia!
Um beijo
Postar um comentário